学校召开膳食管理委员会成立大会暨开展食堂开放日活动

2017年4月20日，为提高广大师生的饮食安全保障，后勤处、学生处、学生会联合组建了膳食管理委员会。近日，在后勤处饮食服务中心会议室召开了膳食管理委员会成立大会。

会上，饮食服务中心负责人就我校成立膳食管理委员会的目的、重要性和意义作了说明。随后，膳管会会长对膳食管理委员会的章程进行了逐条解读，明确了膳管会安全、服务和管理的宗旨及其基本职能、工作原则、工作制度和工作纪律。 

会后，膳食管理委员会成员在饮服中心相关工作人员的带领下参观了学校食堂，对食堂管理工作进行了深入了解：所有进入食堂的蔬菜进行严格的农药残留抽样检测，如不合格，立即销毁并登记在册；每批肉类供应商须提供有效的检验检疫证明，严防不合格肉类进入食堂；食堂对每天每餐所出售的食品严格按照规定留样。

参观后，膳管会成员认为我校食堂食品生产、加工规范，可以放心食用。另外，膳管会委员表示，一定认真履行工作职责，充分发挥膳管会的监督和沟通作用，协助学校管理食堂，共同营造和谐的膳食环境。

（后勤处）